9月に入ると、北海道の夜は一気に過ごしやすくなります。食材が最も充実するこの時期は、外での食事がいちばん楽しい季節でもあります。
涼しくなると、肉の味がよく分かる
真夏は食欲そのものが落ちますし、暑さで味覚も鈍りがちです。気温が下がると体が温かいものを求めるようになり、脂の甘みや赤身の旨みを素直に感じ取れるようになります。
9月は、夏のあいだ少し遠ざかっていた焼肉を、あらためて味わい直すのにちょうどよい時期です。部位ごとの違いも分かりやすくなりますので、食べ比べにも向いています。
秋の集まりに
連休や行楽の予定が入りやすい時期でもあります。ご家族の集まり、久しぶりに会う ご友人 との食事、職場の慰労会。人数に応じて2〜20名（完全個室は2〜10名）の個室をご用意しており、ご宴会は着席で最大120名まで承っています。
全席禁煙、掘りごたつ席もございますので、年配の方がいらっしゃる集まりにも向いています。
当店のお肉について
当店では食肉マイスターが仕入れから管理まで一貫して担当し、国産黒毛和牛または国産牛を厳選しています。その日の肉質を見て、焼きに向くもの、煮るほうがよいものを見極めてお出ししています。
部位ごとの味わいの違いは焼肉の部位ガイドで解説しています。コースでいろいろな料理を少しずつ、という召し上がり方もできますので、コースメニューもご覧ください。
ご利用案内
営業時間は11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）と17:00〜22:00（ラストオーダー21:30）。駐車場は約25台分、所在地は〒003-0824 北海道札幌市白石区菊水元町4条2丁目2-12で、環状通からも見える大きな看板が目印です。ご予約はお電話（011-876-1929）で承ります。
よくあるご質問
秋は予約したほうがよいですか。
9月から10月は行楽や集まりの予定が入りやすく、週末を中心に込み合います。お席を確実にご用意するため、ご予約をおすすめします。
大人数の宴会はできますか。
個室は2名から20名まで対応しており（完全個室は2〜10名）、ご宴会は着席で最大120名まで承っています。ご人数をお伝えいただければ適した部屋をご案内します。