札幌の桜はゴールデンウィークの前後に咲きますが、4月の大通公園は花壇が整えられ、春の気配を感じながら散策できる季節になります。外を歩いたあとは、温かい食事でしめくくるのが気持ちよく過ごすコツです。
外を歩いたあとは体を温める料理を
4月の札幌はまだ風が冷たく、日が落ちると体が冷えます。散策のあとに入るお店は、席に着いてすぐ温まれることが何より大切です。
焼肉は目の前で火を使うため、席についた瞬間から温かさを感じられます。鍋のように待つ時間がなく、歩き疲れた体にもなじみます。
当店では、焼きすき・焼きしゃぶといった出汁や割下を使った召し上がり方もご用意しています。
公園の正面という距離
大通BISSEは大通公園に面した建物です。公園での散策やイベントのあと、移動に時間をかけずに食事へ移れます。
当店はその4階にあり、地下鉄大通駅からも直結しています。花冷えの日でも、濡れずにお越しいただけます。
春に合わせた軽やかな味わい
春は、こってりした料理よりも後味の軽い料理が心地よく感じられる季節です。北海道産和牛のなかでも、ハラミやサガリといった赤身の部位は脂が重すぎず、春先によく合います。
薄切りのお肉をさっと火に通す焼きしゃぶも、軽やかに召し上がれる一品です。
ご予約について
週末の夕方は混み合うことがあります。散策の予定が決まっている場合は、お電話（011-211-1129）で事前にお席をご確保ください。
ランチは11:00から営業していますので、午前中に公園を歩いてからお昼にお越しいただくこともできます。
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よくある質問
大通公園からお店まで近いですか？
大通BISSEは大通公園に面した建物で、当店はその4階です。公園での散策やイベントのあと、すぐに移動していただけます。
ランチの時間帯も営業していますか？
はい。ランチは11:00〜14:30（L.O.14:00）で営業しています。午前中に公園を歩いてからお昼にお越しいただけます。
春におすすめの部位はありますか？
ハラミやサガリといった赤身の部位は脂が重すぎず、後味が軽いため春先によく合います。薄切りを軽く火に通す焼きしゃぶもおすすめです。
店舗情報
店名：肉の割烹 田村 大通BISSE店
住所：〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西3丁目7 大通BISSE 4F
電話：011-211-1129
アクセス：地下鉄大通駅直結（大通BISSE 4階）
営業時間：ランチ 11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー 17:00〜22:00（L.O.21:30）
席数：52席（個室あり）
ご予約・お問い合わせは お問い合わせフォーム または お電話（011-211-1129）から承ります。