歓迎会の幹事は、会場選びよりも「決める順番」で苦労します。人数・予算・席の形を押さえる順番さえ決まれば、準備はぐっと楽になります。
順番は「日程 → 概算人数 → 会場 → 予算」
まず日程を押さえます。参加者全員の都合を待っていると会場が埋まるため、主役と上長の予定を優先して先に仮決めするのが現実的です。
次に概算人数です。確定していなくても構いません。会場側は概算でお席を仮確保できることが多く、当店も日時と概算人数があればお席を押さえられます。
会場を押さえてから予算を詰めると、選択肢が絞られて判断が早くなります。
個室は「挨拶」と「主役の見えやすさ」で選ぶ
歓迎会では、主役の自己紹介や上長の挨拶が必ず入ります。フロアの話し声が響く席では、後方の参加者に声が届きません。
扉で仕切られた個室であれば、声を張らずに全員へ届きます。当店は完全個室と半個室をご用意しており、人数に応じてご案内しています。
主役の席は、入口から見えやすく、全員から顔が見える位置に置くと場がまとまります。
予算の組み立て方
飲み放題を付けるかどうかで総額は大きく変わります。参加者にお酒を飲まない方が多い場合は、ドリンクを個別注文にしたほうが納得感が出ることもあります。
当店はコース料理をご用意しているほか、単品を組み合わせたご相談も承っています。苦手な食材やアレルギーがある方がいる場合は、事前にお伝えいただければ対応いたします。
当日に幹事がやること
開始15分前には会場に入り、席順と人数を最終確認します。遅れて来る方がいる場合は、入口側の席を空けておくとスムーズです。
会計方法は事前に決めておきます。当日に集金するのか、後日精算するのかを参加者に周知しておくと、終了後に慌てません。
あわせてご覧ください
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よくある質問
人数が確定していなくても予約できますか？
できます。日時と概算人数をお伝えいただければお席を仮確保いたします。最終人数は、できるだけ前日までにご連絡ください。
アレルギーや苦手な食材に対応できますか？
ご予約時にお知らせいただければ対応いたします。参加者の人数と内容を併せてお伝えいただけると準備がスムーズです。
個室は何人から利用できますか？
少人数から承っています。完全個室と半個室をご用意しており、人数に合わせてご案内しますので、ご予約時にお申し付けください。
店舗情報
店名：肉の割烹 田村 大通BISSE店
住所：〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西3丁目7 大通BISSE 4F
電話：011-211-1129
アクセス：地下鉄大通駅直結（大通BISSE 4階）
営業時間：ランチ 11:00〜14:30（L.O.14:00）／ディナー 17:00〜22:00（L.O.21:30）
席数：52席（個室あり）
ご予約・お問い合わせは お問い合わせフォーム または お電話（011-211-1129）から承ります。